Домашний мастер-класс татарской кухни «ТАМЛЕ»
Что вас ожидает
Приветственное чаепитие с традиционной выпечкой
Вас встретят в татарском доме с теплом и уютом, как давнего друга. Перед мастер-классом за чаепитием вы откроете историю бухарских юрт, узнаете о быте и традициях татар. А на столе для вас будет аппетитная национальная выпечка, приготовленная самой хозяйкой: урама, балан бялеш, кякяш — и это не всё!
Татарская кухня как зеркало культуры
На кулинарном мастер-классе вы откроете, какой удивительный этнос, словно слоеный пирог, составили сибирские татары, бухарцы и поволжские татары. И в процессе приготовления традиционного блюда поймете, как ярко национальная кухня отражает историю, нравы, обычаи и взаимопроникновение культур народов Сибири. Чтобы узнать татар Сибири, непременно нужно попробовать их гастрономические изделия, ну а еще лучше их, конечно, приготовить самим! На выбор вам предложат сделать:
- эчпочмак (татарские пирожки треугольной формы с куриным филе)
- токмач (тонкая татарская лапша)
- вак бялеш (круглые пирожки с картошкой и мясом)
- или ураму (праздничный татарский хворост)
Забытая история Западной Сибири
Бухарцы 700 лет назад принесли в Сибирь ислам, значительно повлияли на развитие образования, кожевенного промысла и ковроткачества. А потом исчезли, и сейчас о них помнят разве что тюркологи. В старинном квартале Янавыл с этой самобытной гранью Тюмени вас познакомит госпожа Альмира. В гостях у нее вы услышите о происхождении бухарцев, их сложном этническом составе, истории миграции в Сибирь, вкладе в местную культуру и причинах исчезновения в переписи населения в 20 веке.
Душевный прием Альмиры уже оценили многие путешественники из Москвы, Санкт-Петербурга, Томска, Екатеринбурга, Перми, Абакана и других городов. Участниками мастер-классов хозяйки были и высокие гости — Фёкла Толстая и Михаил Кожухов.
Организационные детали
- До места проведения мастер-класса вам нужно добраться самостоятельно
- Приветственное чаепитие и фотосессия в бухарских нарядах входят в стоимость мастер-класса
Услуги трансфера:
Возможность трансфера можно узнать у гида в переписке. Либо проверить доступность услуги на странице партнёра:
Частые вопросы по экскурсии:
Как забронировать экскурсию или тур?
На странице найдите кнопку "Забронировать или задать вопрос" и перейдите по ней. Вы будете направлены на страницу гида, где выбрав нужную дату, вы можете связаться с гидом. Все интересующие и организационные вопросы, вы можете задать в комментариях к заказу до внесения предоплаты. Обычно гиды отвечают в течение 1–3 часов.
Какие способы оплаты доступны?
Оплата проходит в два этапа:
- Предоплата на сайте — бронирует время экскурсии или место в туре. Без неё место может занять другой путешественник.
- Оплата гиду — остаток суммы вы отдаёте наличными при встрече. Возможность оплаты картой или в другой валюте уточняйте у гида заранее. Для многодневных туров полная оплата производится до начала путешествия. Точные этапы указаны на странице тура или согласуются с гидом при создании заказа.
Способы оплаты на сайте:
- Картой российского банка — подходит для любой экскурсии.
Как отменить бронь по экскурсии или туру?
Отмена заказа:
- Бесплатно — если отменить экскурсию за 48 часов до её начала.
- Предоплата не возвращается — при отмене в меньший срок (кроме случаев, предусмотренных политикой возврата на сайте партнёра).
Как отменить:
- Перейдите на страницу заказа.
- Нажмите кнопку «Отменить» внизу страницы.
- Следуйте инструкции.
Если экскурсия уже прошла, а отмена нужна — обратитесь в службу поддержки.
