Ремесленная сыроварня в Костроме + дегустация
Описание:
Что вас ожидает
На нашей сыроварне мы приоткроем завесу тайны вызревания сыров с голубой плесенью. Вы увидите, как в аффинажных камерах старшие сыры ухаживают за более молодыми.
Выясните, что такое аффинаж и кто такой аффинёр, а ещё — для чего ему нужны вязальные спицы.
Поймёте, чем отличается ремесленное сыроделие от промышленного, и почему именно молоко — это душа сыра.
Узнаете, где и когда в СССР появился первый рокфор и почему Кострома стала сырной столицей России.
Погрузитесь в секреты производства сыров с голубой плесенью и Белпер Кнолле — мы объясним все тонкости этого многоступенчатого процесса.
На дегустации попробуете все сорта наших сыров и сами почувствуете, насколько они отличаются по своей текстуре, ароматике, вкусовому профилю.
Выясните, с чем лучше сочетается тот или иной сорт — какие напитки и закуски максимально раскрывают его вкус.
Развеете миф о том, что в России невозможно сделать сыры, достойные европейского уровня.
Организационные детали
- В стоимость включён дегустационный сет из сыров (4–5 видов сыров с голубой плесенью и 4–5 видов сорта сыра Белпер Кнолле), паст к сыру, деликатесных сливочных масел, сырных конфет
- Важно: не планируйте визит в кафе сразу после нашей дегустации! Вы останетесь сытыми (и довольными) надолго
Моменты на фото:
Нажмите на фото — оно откроется в большом размере
Рекомендуем посмотреть:
Если нужный день занят или эта экскурсия вам не подходит, посмотрите другие предложения по региону или городу.
-
-
-
-
-
-
Услуги трансфера:
Частые вопросы:
Как забронировать экскурсию или тур?
На странице найдите кнопку «Забронировать или задать вопрос» и перейдите по ней. Вы будете направлены на страницу гида, где, выбрав нужную дату, сможете связаться с гидом. Все интересующие и организационные вопросы вы можете задать в комментариях к заказу до внесения предоплаты. Обычно гиды отвечают в течение 1–3 часов.
Какие способы оплаты доступны?
Оплата проходит в два этапа:
- Предоплата на сайте — бронирует время экскурсии или место в туре. Без неё место может занять другой путешественник.
- Оплата гиду — остаток суммы вы отдаёте наличными при встрече. Возможность оплаты картой или в другой валюте уточняйте у гида заранее. Для многодневных туров полная оплата производится до начала путешествия. Точные этапы указаны на странице тура или согласуются с гидом при создании заказа.
Способы оплаты на сайте:
- Картой российского банка — подходит для любой экскурсии.
Как отменить бронь по экскурсии или туру?
Отмена заказа:
- Бесплатно — если отменить экскурсию за 48 часов до её начала.
- Предоплата не возвращается — при отмене в меньший срок (кроме случаев, предусмотренных политикой возврата на сайте партнёра).
Как отменить:
- Перейдите на страницу заказа.
- Нажмите кнопку «Отменить» внизу страницы.
- Следуйте инструкции.
Если экскурсия уже прошла, а отмена нужна — обратитесь в службу поддержки.
