От старого винного погреба до современной рюмочной Екатеринбурга

Что вас ожидает

Вы увидите:

• Территорию бывшего Зелёного рынка и Обжорного ряда
• Особняк «водочного короля Урала» Поклевского-Козелл
• Пивные лавки Гребенькова и Филитца
• Здание у Каменного моста, в котором размещался ресторан «Звезда»
• Самый пафосный ресторан дореволюционного Екатеринбурга «Россия»
• Трактир Рожнова и современный «Скандинавский паб»

Вы узнаете:

• Что такое ренсковые погреба и где они находились
• Когда появилось пивоваренное производство в Екатеринбурге
• Какие сорта пива разливались
• Могла ли женщина до революции преуспеть в пивоварении
• Где изготовили самую дорогую настойку в мире
• Как выглядели старинные пивные и водочные этикетки

Мы спустимся в помещение старого ренскового погреба, осмотрим его каменные своды. Продегустируем по желанию пиво, сидр или настойку местного приготовления. Обсудим, что такое винные откупа и винокурение.

В финале экскурсии мы зайдём в современную рюмочную, расположенную в деревянном тереме камнереза Трапезникова и продегустируем настойки, уникальные по описанию и содержанию. На прощание каждый участник получит рецепт настойки «3 ягоды» от фестиваля аутентичной уральской кухни.